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十勝豊頃産 ジャガイモ10kg(レッドムーン)・黒大豆800g小豆800g(祝黒・エリモ…
19,000 円
【2024年秋出荷開始の先行受付商品です】 ◯レッドムーン:赤い皮に黄色い肉色のメークイン系じゃがいもです。地元北海道でもなかなか手に入らない希少品種です。ホクホクの肉質ですが、煮崩れしにくく、サツマイモや栗のような甘さになります。 粘性があるため、長時間煮込んでも煮崩れしません。肉じゃがや、カレー、シチュー、煮込み料理、揚げ物、炒め物に適しています。なめらかな肉質はポテトサラダにも最高です。 ◯祝黒:表面にピカピカ光沢があるのが特徴で、低脂肪で食物繊維もたっぷり。煮豆や豆腐、お菓子づくりに最適です。 ◯えりも小豆:コクと風味が豊かで、あんこ、おせち、お赤飯に最適です。 ※レッドムーンは、温度に敏感で芽が出やすい品種です。お届けする地域の気候状況により、輸送中に発芽する場合がありますので、ご理解のうえお申し込みください。 ※画像はイメージです。 ※天候や生育状況により出荷時期が前後する場合があります。 ※自然の作物のため生育期間の気候により品質は変動します。 事業者:松崎農場
【管理番号】 58910638
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北海道 令和5年産 大正金時 1kg×2袋 計2kg 金時豆 金時 豆 赤いんげん豆 国…
13,000 円
【令和5年産】 党崎農場の「大正金時」を北海道足寄町からお届け。 北海道十勝の雄大な大地で育った金時豆を、 農家さんが1つ1つ手作業で選別いたしました。 大正金時は、いんげん豆の代表的な品種です。 鮮やかな赤紫色をしており、 「赤いんげん豆」とも呼ばれています。 ビタミンB1や鉄分などの栄養素が多く含まれており、 健康を気にされている方にもオススメです。 北海道産なのも嬉しいポイント♪ 1. 一晩水に浸して戻す。 2. 戻し汁ごと中火にかけ、煮立ったら茹でこぼす。 3. 新たに豆と水を入れ中火にかける。 4. 煮立ってきたら蓋をして、弱火で約15~20分茹でる。 5. 火を止め余熱で約30分、ふっくらするまで置く。粗熱が取れたら完成! 粒の形の良さと味わい深さが魅力の大正金時。 煮ると豆本来の甘みを存分に楽しめます。 煮豆にすると、ふっくら・柔らか。 甘煮の甘じょっぱさがクセになります。 一晩置くとマメに味が染み込み、 より一層美味しく味わえます。 金時は甘納豆の原材料として知られています。 もちもちと歯ごたえがあり、 砂糖と豆の風味が調和され、ほんのりとした甘さ。 北海道の美味しい「大正金時」をご家庭でぜひご賞味ください! 【党崎農場とは】 美味しい豆やとうもろこしの生産・販売をしております。 北海道・十勝の雄大な土地より、新鮮な農作物を皆様にお届けいたします。 【足寄町について】 北海道の十勝東北部に位置する足寄町。 季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、 螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力的な観光地があります。 広大な土地から生まれた特産品は、 地元の方々や観光客からも愛されています。 ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56420534
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